Top articles
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Nasi Pudina dan Lemon (Riz à la menthe et au citron)
Les photos de cette recette seront mise sur ce site ce week end. Descriptif: Ingrédients: 150g de Beurre 1 oignon emincé 100g d'amande 1 tige de citronelle écrasée (avec le plat d'une lame de couteau) 1 branche de thym 500g de riz basmati 150ml de bouillon...
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Kari Kambing (curry d'agneau à la malaisienne)
Recette que j'ai cuisiné hier.... Avant propos. Le curry que l'utilise est le "Baba's Curry" que l'on trouve en Malaisie et aussi je pense au Royaume Uni. Personnellement, j'en rapporte plusieurs paquets à chacun de mes voyages. Au choix, vous pouvez...
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Nouvelle Star et Malaisie
Depuis hier, nous sommes enfin débarrassés de la "nouvelle star". Avec un peu de nostalgie, j'ai recherché hier des images de la "nouvelle star" malaisienne. je ne résiste pas à l'envie de vous recommander la bande annonce malaisienne.... C'est quand...
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La recette du Nasi Lemak (riz au lait de coco)
Le nasi lemak fait partie des petits dejeuners malaisiens et se déguste également à tous les repas. Autrefois, il fallait: ramasser une noix de coco, raper sa pulpe pour en extraire le lait de coco.... Aujourd'hui, vous achetez simplement une boite de...
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recette de fruits de mers (Amandes)
En faisant mes courses hier, je suis tombé par hasard sur des coquillages qui m'ont tapé dans l'oeil... par leur prix.... Ce sont des amandes et elles sont vendues environ 2€ le Kg en ce moment. Pour deux personnes, j'en ai acheté un bon Kilo. Maintenant,...
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recette des liserons d'eau au Belacan
En introduction, parlons du Belacan. Vous en trouverez facilement dans les magasins asiatiques sous le nom de "shrimp paste" c'est à dire pâte de crevette. On a coutume de dire que le Belacan est à la malaisie ce que le fromage est pour la France: un...
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Ma première Communion
Aujourd'hui j'ai assisté pour la première fois à une communion solennelle. J'ai pu enfin comprendre l'expression "repas de communion"! nous sommes restés à table de 13h à 21h. Heureusement, nous avons pu également beaucoup danser. Je n'ai pas retenu grand...
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La crise du carburant en Malaisie
Imaginez que du jour au lendemain, le prix du carburant augment de 40%.... c'est pourtant ce qui arrive maintenant en Malaisie. à 40cents d'Euro, Le litre d'essence reste bon marché comparé à l'Europe, mais demeure élevé pour un pays dont le salaire moyen...
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Le Pasar Malam (marché de nuit)
Si un jour vous avez l'occasion de vous rendre en Malaisie, je vous recommande vivement de découvrir les "Pasar Malam" Vous les trouvez dans presques toutes les villes, en général une à deux fois par semaine. Dans un pasar malam vous trouverez entr'autre:...
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Le pays d'où je viens...
Bonjour, je m'appelle Alice et je suis une Malaisienne qui vit en france depuis plus de 6 ans. Je me décide aujourd'hui à créer ce blog pour vous faire découvrir mon merveilleux pays, mes expériences et aussi la cuisine malaisienne! Rendez vous demain...
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Le Kombucha ou champignon de vie
Je me souviens que lorsque j'étais petite, mon oncle buvait régulièrement une drôle de boisson dans laquelle flottait une sorte de champignon. Puis mon oncle a déménagé, j'ai grandit et j'avais presque oublié l'existence de ce champignon magique... L'année...
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Visitez la Malaisie
Quelques images valent mieux qu'un long discours enjoy!
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Mon dernier voyage en Malaisie